Heutzutage kann man jeden Tag Gerichte aus einem anderen Land essen. Schön und interessant. Aber oft geht das auf Kosten lokaler Köstlichkeiten. Nun hatten wir neben all den köstlichen Salaten, Platten und belegten Brötchen "Pulles Beef" unter anderem auch Blutwurst und Hühnerleber auf der Speisekarte. Seit Freitag gibt es dort auch äußerst köstliche Balkenbrij. Natürlich vom Livar-Schwein und mit einer hausgemachten Kompott.