Heute haben wir mit unserer Familie bei meinem Mentor Jan Ghering und Nelleke gegessen. Jan war begeistert von Fleisch aus dem Reifeschrank bei der Sligro, also wollte er uns gerne ein Entrecôte aus dem Reifeschrank probieren lassen. Abgesehen von der Gemütlichkeit auf Groß-Molenbeek kann ich über das Essen nur sagen: Holla die Waldfee, wie lecker. Werde morgen sofort auch etwas in den Schrank hängen lassen…